Cậy hẹ là loại cây thân thảo sống lâu năm, có mùi nồng mà ấm của hành và tỏi. Chúng rất dễ trồng, đặc biệt là vùng có khí hậu nóng ẩm như nước ta. Hẹ có danh pháp khoa học là Allium odorum L. , với nhiều cái tên gọi khác nhau như cửu thái, khởi dung thảo… được dùng nhiều trong các bữa ăn hàng ngày đồng thời làm các vị thuốc dân gian.
Top
